KOLDE FORRETTER
Cold starters
HVAL CARPACCIO
Av røkt hvalskinke fra ” Lofoten ”
Carpaccio of Whale
Of smoked whale ham from “ Lofoten “
kr 130,-
ØSTERS NATURELL
Fresh Oyster
Pr. stk kr 45,-
LØYROM
Servert med finhakket løk og rømme
Vandace Roe Served
with finley chopped onion and sour cream
kr 165,-
MARINERT LAKS
Marinert med med sesam og soya
Marinatet Salmon
Marinated with sesame and soya
kr 120,-
KONGE KRABBE
Servert naturell med basilikum majones
King Crab
Served fresh with basil mayonnaise
kr 145,-
FRISK SALAT
Servert med mosarella ost og husets dressing
Fresh Salad
Served with mozzarella cheese and the house dressing
kr 105,-
VARME FORRETTER
Hot starters
FRISK ASPARGES
Servert med prima skinke fra Tynset og rørt smør
Fresh Asparagus
Served with norwegian ham from Tynset ham and savoury butter
kr 145,-
STEKTE KAMSKJELL
Servert med urte burre blanc
Fried Scallops
Served with herb burre blanc
kr 165,-
SUPPER
Soups
ENHJØRNINGENS FISKESUPPE
Laget av utsøkt fiskebuljong med safran.
Servert med fisk og skalldyr. Lett jevnet
The Enhjørningens fish soup
Prepared from choice fish stocks, flavoured with saffron
and served with fish and shellfish. Slightly thickened
kr 105,-
HUSETS BLÅSKJELLSUPPE
Friske blåskjell dampes i hvitvin ,
tilsettes fløte, karri og safran
En garantert smaksopplevelse
The House Mussel Soup
Fresh mussels steamed in white wine with
cream, curry and saffron.
Guaranteed a real delicacy
kr 120,-