Meny – Enhjørningen Fiskerestaurant

Kalde Forretter

Cold Starters

HVAL CARPACCIOkr 165,-

Av røkt hvalskinke fra » Lofoten «

Carpaccio of Whale

Of smoked whale ham from » Lofoten «

Rakørretkr 150,-

Med løk, rømme, rødbeter og flatbrød
» Rakørret »
( A traditional Norwegian curing method
of trout ) Served with oiion, sour cream,
beetroot and crisp bread

Østers naturellkr 55,- pr. stk

Fresh Oysters

Syltet Ørretkr 150,-

Med pepperrotkrem
Pickled Trout
With horseradish cream

Løyromkr 225,-

Servert med løk og rømme
Swedish Caviar
Served with chopped onion
and sour cream

Varme Forretter

Hot starters

Stekt Kamskjellkr 195,-

Med hollandaise
Fried Scallops
With hollandaise

Supper

Soups

Enhjørningen Fiskesuppekr 155,-

Laget av utsøkt fiskebuljong med safran,
servert med fisk og skalldyr
The Enhjørningens Fish Soup
Prepared from choice fish stocks, flavoured
with saffron and served with fish
and shellfish

Husets BlåskjellsuppeKr 165,-

Blåskjell dampes i hvitvin, tilsettes
fløte, tomat og bacon
The House Mussel Soup
Mussels steamed in white wine, with
cream, tomato and bacon

Hovedretter

Main Courses

Stekt Breiflabbkr 395,-

Servert med skogsoppsaus
Fried Angler Fish
Served with mushroom sauce

Enhjørningens Bacalaokr 360,-

Ostegratinert bacalaogryte med bacon
The Enhjørningen Bacalao
Cheese gratinated Bacalao with bacon

Ovnsbakt Torskefiletkr 360,-

Servert med bacon og løk
Ovenbaked fillet of Cod
Served with bacon and onion

Lutefiskkr 525,-

Etter god gammel oppskrift. Servert
med gul erterstuing og baconfett
To ganger servert
» Lutefisk »
( A traditional Norwegian recipe for specially
treated stockfish of Cod ) served with stewed
split yellow peas and bacon fat

No Fish Olsenkr 370,-

Indrefilet av okse, servert med bearnaise saus
No Fish Olsen
Fillet of beef, served with bearnaise sauce

Dessert

Desserts

Multekremkr 155,-

Servert i krumkake
Cloudberries Cream
In wafer basket

Crème Brûleekr 155,-

Crème Brûlee

Marinerte Bjørnebærkr 155,-

Med vaniljeis og eggelikør
Marinated Blackberries
With vanilla ice cream and egg liqueur

Kraftkarkr 185,-

Blåmuggost fra Tingvoll
Norwegian blue cheese
From Tingvoll

Sorbetkr 98,-

Den lille perfekt avslutning
Sorbet
The small perfect ending

Irish Coffeekr 110,-

Mexican Coffeekr 110,-

Menyer

Menus

Tre retters menykr 625,-

HVAL CARPACCIO
Av røkt hvalskinke fra » Lofoten»
Carpaccio of Whale
Of smoked whale ham from » Lofoten»

OVNSBAKT TORSKEFILET
Med bacon og løk
Oven baked fillet of Cod
With bacon and onion

CRÈME BRÛLEE
Crème Brûlee

Fire retters menykr 695,-

LØYROM
Med løk og rømme
Swedish Caviar
With chopped onion and sour cream

HUSETS BLÅSKJELLSUPPE
Blåskjell dampes i hvitvin, tilsettes
fløte,tomat og bacon
The House Mussel Soup
Mussels steamed in white wine, with
cream, tomato and bacon

STEKT BREIFLABB
Servert med skogsoppsaus
Fried Angler Fish
Served with mushroom sauce

HUSETS SORBET
The House Sorbet

Selskapsmeny

Vi har satt sammen noen menyforslag for selskap. Prisen forutsetter at alle i selskapet velger samme meny. PS. Å bytte om på noen av rettene lar seg selvsagt gjøre.

Meny 1kr 625,-

STEKTE KAMSKJELL
Servert med hollandaise
Fried Scallops
Served with hollandaise

OVNSBAKT TORSKEFILET
Med bacon og løk
Ovenbaked fillet of Cod
With bacon and onion

MULTEKREM
Servert i krumkake
Cloudberries Cream
In wafer basket

Meny 2kr 625,-

HVAL CARPACCIO
Av røkt hvalskinke fra » Lofoten »
Carpaccio of Whale
Of smoked whale ham from » Lofoten »

STEKT BREIFLABB
Servert med skogsoppsaus
Fried Angler Fish
Served with mushroom sauce

MARINERTE BJØRNEBÆR
Med vaniljeis og eggelikør
Marinated Blackberries
With vanilla ice cream and egg liqueur

Meny 3kr 525,-

LUTEFISK
Etter god gammel oppskrift. Servert
med gul erterstuing og baconfett
To ganger servert
» Lutefisk »
A traditional Norwegian recipe for specially
treated stockfish of Cod. Served with stewed
split yellow peas and bacon fat