Meny – Enhjørningen Fiskerestaurant

Kalde Forretter

Cold Starters

HVAL CARPACCIOkr 155,-

Av røkt hvalskinke fra » Lofoten «

Carpaccio of Whale

Of smoked whale ham from » Lofoten «

Konge Krabbekr 185,-

Med basilikum majones
Pickled Salmon
With horseradish cream

Østers naturellkr 55,- pr. stk

Fresh Oysters

Frisk salatkr 150,-

Med røkt torsk og Cesar dressing
Fresh Salad
With smoked Cod and Cesar dressing

Løyromkr 195,-

Servert med løk og rømme
Swedish Caviar
Served with chopped onion
and sour cream

Varme Forretter

Hot starters

Stekt Kamskjellkr 195,-

Med blomkålpurè
Fried Scallops
With cauliflower puree

Stekt Klippfiskkr 175,-

Servert med tomat-salsa
Fried Clipfish
Served with tomato-salsa

Supper

Soups

Enhjørningen Fiskesuppekr 155,-

Laget av utsøkt fiskebuljong med safran,
servert med fisk og skalldyr
The Enhjørningens Fish Soup
Prepared from choice fish stocks, flavoured
with saffron and served with fish
and shellfish

BlåskjellsuppeKr 165,-

Blåskjell dampes i hvitvin,
tilsettes fløte og chorizo
Mussel Soup
Mussel steamed in white wine,
with cream and chorizo

Hovedretter

Main Courses

Dampet Kveitekr 385,-

Servert med ramsløk hollandaise
Steamed Halibut
Served with ramson hollandaise

Enhjørningens Bacalaokr 350,-

Ostegratinert bacalaogryte med bacon
The Enhjørningen Bacalao
Cheese gratinated Bacalao with bacon

Stekt Piggvarkr 395,-

Servert med nøttesmør
Fried Turbot
Served with nut butter

Ovnsbakt Torskefiletkr 350,-

Med granateple vinagrette
Oven baked fillet of Cod
With pomegranate vinagrette

Stekt Lakskr 340,-

Med fenokkel og baconsaus
Fried Salmon
With fennel and bacon sauce

No Fish Olsenkr 360,-

Indrefilet av okse, servert med rødvinsaus
No Fish Olsen
Fillet of beef, served with red wine sauce

Menyer

Menus

Tre retters menykr 595,-

KONGE KRABBE
Med basilikum majones
King Crab
With basil mayonnaise

OVNSBAKT TORSKEFILET
Med granateple vinagrette
Oven baked fillet of Cod
With pomegranate vinagrette

SKOGSBÆR MOUSSE
Wild Berry Mousse

Fire retters menykr 660,-

HVAL CARPACCIO
Av røkt hvalskinke fra » Lofoten »
Carpaccio of Whale
Of smoked whale ham from » Lofoten «

HUSETS BLÅSKJELLSUPPE
Blåskjell dampes i hvitvin,
tilsettes fløte og chorizo
The House Mussel Soup
Mussel steamed in white wine,
with cream and chorizo

DAMPET KVEITE
Servert med ramsløk hollandaise
Steamed Halibut
Served with ramson hollandaise

HUSETS SORBET
The House Sorbet

Dessert

Desserts

Skogsbær Moussekr 155,-

Wild Berry Mousse

Crème Brûleekr 155,-

Crème Brûlee

Sjokoladekakekr 155,-

Med sorbet
Chocolate Cake
With sorbet

Kraftkarkr 185,-

Blåmuggost fra Tingvoll
Norwegian blue cheese
From Tingvoll

Sorbetkr 98,-

Den lille perfekt avslutning
Sorbet
The small perfect ending

Selskapsmeny

Vi har satt sammen noen menyforslag for selskap. Prisen forutsetter at alle i selskapet velger samme meny. PS. Å bytte om på noen av rettene lar seg selvsagt gjøre.

Meny 1kr 595,-

KONGE KRABBE
Server med basilikum majones
Fried Codtongues
Served with tartar sauce

OVNSBAKT TORSKEFILET
Med granateple vinagrette
Ovenbaked fillet of Cod
With pomegranate vinagrette

SKOGSBÆR MOUSSE
Wild Berry Mousse

Meny 2kr 595,-

HVAL CARPACCIO
Av hvalskinke fra » Lofoten »
Carpaccio of Whale
Of smoked whale ham from » Lofoten »

DAMPET KVEITE
Servert med ramsløk hollandaise
Steamed Halibut
Served with ramson hollandaise

CRÈME BRÛLEE
Crème Brûlee

Meny 3kr 595,-

ENHJØRNINGENS FISKESUPPE
Laget av utsøkt fiskebuljong med safran,
servert med fisk og skalldyr
The Enhjørningen Fish Soup
Prepared from choice fish stocks, flavoured
with saffron and served with fish and shellfish

STEKT LAKS
Med fennikkel og baconsaus
Fried Salmon
With fennel and bacon sauce

SJOKOLADE KAKE
Med sorbet
Chocolate Cake
With sorbet