Meny – Enhjørningen Fiskerestaurant

Kalde Forretter

Cold Starters

HVAL CARPACCIOkr 165,-

Av røkt hvalskinke fra » Lofoten «

Langtids modnet Klippfiskkr 165,-

Fra kaikanten i Balstad, Lofoten
Servert med urtetapenade

Varme Forretter

Hot starters

Kamskjellkr 195,-

Med dillolje, ørretrogn og blåskjellsaus

Supper

Soups

Enhjørningen Fiskesuppekr 165,-

Laget av utsøkt fiskebuljong med safran,
servert med fisk og skalldyr

Dampede BlåskjellKr 175,-

Friske blåskjell dampet i hvitvin
Med norske tomater og ramsløk

Hovedretter

Main Courses

Dampet Kveitekr 385,-

Servert med skalldyrsaus

Enhjørningens Bacalaokr 360,-

Ostegratinert bacalaogryte med bacon

Ovnsbakt Lysingkr 365,-

Servert med saus av Ipa fra Lysefjorden
og honningkløverost fra Myrdal

Reinsdyr Entrecotekr 395,-

Med margbeinssmør med urter

No Fish Olsenkr 370,-

Oksefilet
Servert med sprøstekt lammebrissel
og rødvinsjy

Dessert

Desserts

Blondiekr 155,-

Med bringebær og youghurtis

Lun Rabarbrapaikr 155,-

Med vanilje, servert med karamellis

Panna Cottakr 155,-

Med engsyre

Menyer

Fem og Tre Retters Meny

FEM RETTERS MENY

LANGTIDSMODNET KLIPPFISK
Fra kaikanten i Balstad, Lofoten
Servert med urtetapenade
*
KAMSKJELL
Med dillolje, ørretrogn og blåskjellsaus
*
DAMPET KVEITE
Servert med skalldyrsaus
*
NORSKE OSTER
*
LUN RABARBRAPAI
Med vanilje, servert med karamellis
Kr 765,-

TRE RETTERS MENY
Kr 625,-

Selskapsmeny

Vi har satt sammen noen menyforslag for selskap. Prisen forutsetter at alle i selskapet velger samme meny. PS. Å bytte om på noen av rettene lar seg selvsagt gjøre.

Meny 1kr 625,-

HVAL CARPACCIO
Røkt hvalskinke fra Lofoten

DAMPET KVEITE
Servert med skalldyrsaus

LUN RABARBRAPAI
Med vanilje, servert med karamellis

Meny 2kr 625,-

ENHJØRNINGENS FISKESUPPE
Laget av utsøkt fiskebuljong med safran,
servert med fisk og skalldyr

OVNSBAKT LYSING
Servert med saus av ipa fra Lysefjorden
og honningkløverost fra Myrdal

BLONDIE
Med bringebær og youghurtis

Meny 3kr 625,-

KAMSKJELL
Med dillolje, ørretrogn og blåskjellsaus

REINSDYR ENTRECOTE
Med margbeinssmør med urter

PANNA COTTA
Med engsyre