Meny – Enhjørningen Fiskerestaurant

Kalde Forretter

Cold Starters

Hval carpacciokr 175,-

Av røkt hvalskinke fra » Lofoten »
Carpaccio of Whale
Smoked whale from Lofoten

Grønn Salatkr 165,-

Med fetaost
Green Salad
with feta cheese

Østers naturellkr 65,- pr stk

Fresh Oyster

Langtidsmodnet Klippfiskkr 185,-

Med soltørket tomater og oliven
Long-trem mature Clipfish
With sun-dried tomatoes and olives

Varme Forretter

Hot starters

Kamskjell fra Sotrakr 195,-

Med dillolje, ørretrogn og
blåskjellsaus
Scallops
With dill oil, trout roe and
mussel sauce

Frisk aspargeskr 185,-

Med røkelaks
Fresh asparagus
With smoked Salmon

Supper

Soups

Enhjørningen Fiskesuppekr 175,-

Laget av utsøkt fiskekraft
servert med fisk og skalldyr
The Enhjørningen Fish Soup
Prepared from choice fish stocks
served with fish and shellfish.

BlåskjellsuppeKr 175,-

Med tomat og chorizo
Mussel soup
With tomato and chorizo

Hovedretter

Main Courses

Dampet Kveitekr 415,-

Servert med ramsløk hollandaise
Steamed Halibut
Served with ramson hollandaise

Enhjørningens Bacalaokr 380,-

Ostegratinert bacalaogryte med bacon
The Enhjørningen Bacalao
Cheese gratinated Bacalao with bacon

Stekt Steinbitkr 395,-

Servert med paprikasaus
Pan fried Catfish
Served with red pepper sauce

Fiske Duokr 395,-

Dampet laks og kveite
med to utsøkte sauser
Fish Duo
Steamed Salmon and Halibut
With two sauces

Stekt Lakskr 385,-

Servert med pasta og kaperssmør
Pan fried Salmon
Served with pasta and caper butter

No Fish Olsenkr 415,-

Entrecotè av okse
med rødvinsaus
No Fish Olsen
Entrecotè of beef
with red wine sauce

Dessert

Desserts

Ostekakekr 175,-

Med jordbær
Cheesecake
With Strawberries

Crème Brûleekr 175,-

Crème Brûlee

Brunost iskr 175,-

Med rørte bringebær
Brown cheese ice cream
With raspberry

Sorbet Tallerkenkr 165,-

Sorbet plate

Norske Osterkr 215,-

Servert med kompott og knekkebrød
Norwegian Cheese
With compote

Menyer

Fem Retters Meny765,-

LANGTIDSMODNET KLIPPFISK
Med soltørket tomater og oliven
Long-trem mature Clipfish
With sun-dried tomatoes and olives
*
FRISK ASPARGES
Med røkelaks
Fresh Asparagus
With somked Salmon
*
STEKT STEINBIT
Servert med paprikasaus
Pan fried Catfish
Served with red pepper sauce
*
NORSKE OSTER
Servert med kompott og knekkebrød
Norwegian Cheese
With compote
*
OSTEKAKE
Med jordbær
Cheesecake
With Strawberries

FIRE RETTER MENY
Kr 695,-

TRE RETTER MENY
Kr 625,-

Selskapsmeny

Vi har satt sammen noen menyforslag for selskap. Prisen forutsetter at alle i selskapet velger samme meny. PS. Å bytte om på noen av rettene lar seg selvsagt gjøre. Vi har også en entrecote på menyen, om noen i selskapet skulle ønske det.

Meny 1kr 625,-

KAMSKJELL FRA SOTRA
Med dillolje, ørretrogn og
blåskjellsaus
Scallops
With dill oil, trout roe and
mussel sauce

DAMPET KVEITE
Servert med ramsløk hollandaise
Steamed Halibut
Served with ramson hollandaise sauce

CRÈME BRÛLEÈ
Crème Brûlee

Meny 2kr 625,-

HVAL CARPACCIO
Av røkt hval fra” Lofoten”
Carpaccio of Whale
Of smoked whale ham from “ Lofoten

STEKT STEINBIT
Servert med paprikasaus
Pan fried Catfish
Served with red pepper sauce

OSTEKAKE
Med jordbær
Cheesecake
With Strawberries

Meny 3kr 625,-

LANGTIDSMODNET KLIPPFISK
fra Kaikanten i Balstad «Lofoten«
Long-trem mature Clipfish
With sun-dried tomatoes and olives

FISKE DUO
Dampet Kveite & Laks
Servert med to utsøkte sauser
Fish Duo
Steamed Salmon and Halibut
With two sauces

BRUNOST IS
Med rørte bringebær
Brown cheese ice cream
With raspberry