Meny – Enhjørningen Fiskerestaurant

Kalde Forretter

Cold Starters

HVAL CARPACCIOkr 155,-

Av røkt hvalskinke fra » Lofoten «

Carpaccio of Whale

Of smoked whale ham from » Lofoten «

Rakørretkr 155,-

Med løk, rømme, rødbeter
og flatbrød
» Rakørret »
( A traditional Norwegian curing method
of trout ) With onion, sour cream,
beetroot and crisp bread

Sildeanrettningkr 140,-

Assortert sild
Herring Platter
Assorted Herring

Gravet Fjellørretkr 140,-

Med dillstuede poteter
og syltet kantarell
Marinated Trout
With dillstuwed potatoes
and pickled canterelle

Løyromkr 195,-

Servert med løk og rømme
Swedish Caviar
Served with chopped onion
and sour cream

Varme Forretter

Hot starters

Stekt Kamskjellkr 195,-

Med hollandaise
Fried Scallops
With hollandaise

Supper

Soups

Enhjørningen Fiskesuppekr 155,-

Laget av utsøkt fiskebuljong med safran,
servert med fisk og skalldyr
The Enhjørningens Fish Soup
Prepared from choice fish stocks, flavoured
with saffron and served with fish
and shellfish

Husets BlåskjellsuppeKr 165,-

Blåskjell dampes i hvitvin, tilsettes
fløte, tomat og bacon
The House Mussel Soup
Mussels steamed in white wine, with
cream, tomato and bacon

Hovedretter

Main Courses

Stekt Breiflabbkr 395,-

Servert med skogsoppsaus
Fried Angler Fish
Served with forest mushroom sauce

Enhjørningens Bacalaokr 350,-

Ostegratinert bacalaogryte med bacon
The Enhjørningen Bacalao
Cheese gratinated Bacalao with bacon

Ovnsbakt Torskefiletkr 350,-

Med bacon og løk
Ovenbaked fillet of Cod
With bacon and onion

Lutefiskkr 495,-

Etter god gammel oppskrift. Servert
med gul ertestuing og baconfett
To ganger servert
» Lutefisk »
A traditional Norwegian recipe for specially
treated stockfish of Cod, served with stewed
split yellow peas and bacon fat

No Fish Olsenkr 360,-

Indrefilet av okse, servert med rødvinsaus
No Fish Olsen
Fillet of beef, served with red wine sauce

Menyer

Menus

Tre retters menykr 595,-

HVAL CARPACCIO
Av røkt hvalskinke fra » Lofoten »
Carpaccio of Whale
Of smokedham from » Lofoten»

OVNSBAKT TORSKEFILET
Med bacon og løk
Oven baked fillet of Cod
With bacon and onion

MULTEKREM
Servert i krumkake
Cloudberries Cream
In wafer basket

Fire retters menykr 660,-

LØYROM
Med løk og rømme
Swedish Caviar
With chopped onion and sour cream

HUSETS BLÅSKJELLSUPPE
Blåskjell dampes i hvitvin, tilsettes fløte,
tomat og bacon
The House Mussel Soup
Mussel sreamed in white wine, with
cream, tomato and bacon

STEKT BREIFLABB
Servert med skogsoppsaus
Fried Angler Fish
Served with forest mushroom sauce

HUSETS SORBET
The House Sorbet

Dessert

Desserts

Multekremkr 155,-

Servert i krumkake
Cloudberries Cream
In wafer basket

Crème Brûleekr 155,-

Crème Brûlee

Marinerte Bjørnebærkr 155,-

Med vaniljeis og eggelikør
Marinated Blackberries
With vanilla ice cream and egg liqueur

Konfektkakekr 155,-

Med husets sorbet
Chocolate Cake
With the house sorbet

Kraftkarkr 185,-

Blåmuggost fra Tingvoll
Norwegian blue cheese
From Tingvoll

Sorbetkr 98,-

Den lille perfekt avslutning
Sorbet
The small perfect ending

Irish Coffeekr 107,-

Mexican Coffeekr 107,-

Selskapsmeny

Vi har satt sammen noen menyforslag for selskap. Prisen forutsetter at alle i selskapet velger samme meny. PS. Å bytte om på noen av rettene lar seg selvsagt gjøre.

Meny 1kr 595,-

STEKTE KAMSKJELL
Server med hollandaise
Fried Scallops
Served with hollandaise

OVNSBAKT TORSKEFILET
Med bacon og løk
Ovenbaked fillet of Cod
With bacon and onion

MULTEKREM
Servert i krumkake
Cloudberries Cream
In wafer basket

Meny 2kr 595,-

HVAL CARPACCIO
Av hvalskinke fra » Lofoten »
Carpaccio of Whale
Of smoked whale ham from » Lofoten »

STEKT BREIFLABB
Servert med skogsoppsaus
Fried Angler Fish
Served with forest mushroom sauce

MARINERTE BJØRNEBÆR
Med vaniljeis og eggelikør
Marinated Blackberries
With vanilla ice cream and egg liqueur

Meny 3kr 495,-

LUTEFISK
Etter god gammel oppskrift. Servert
med gul ertestuing og baconfett
To ganger servert
» Lutefisk «
A traditional Norwegian recipe for specially
treated stockfish of Cod, served with srewed
split yellow peas and bacon fat