Meny – Enhjørningen Fiskerestaurant

Kalde Forretter

Cold Starters

HVAL CARPACCIOkr 165,-

Av røkt hvalskinke fra » Lofoten «

Langtidsmodnet klippfiskkr 175,-

Fra kaikanten i Balstad, Lofoten
Servert med urtetapenade

Blandet Salatkr 165,-

Med varmrøkt makrell og Cæsardressing

Varme Forretter

Hot starters

Kamskjell fra Sotrakr 195,-

I kremet blåskjellkraft,
dillolje og ørretrogn

Frisk Aspargeskr 175,-

Med røkelaks fra Bergen Røkeri
og hollandaisesaus

Supper

Soups

Kremet Fisk og Skalldyrsuppekr 175,-

Servert med assortert fisk og skalldyr

Hovedretter

Main Courses

Stekt PiggvarKr 395,-

Med nøttesmør, granateple og persille

Dampet Kveitekr 385,-

Med ramsløk beurre blanc

Enhjørningens Bacalaokr 370,-

Ostegratinert bacalaogryte med bacon

Ovnsbakt Lysingkr 365,-

Med saus av Ipa fra Lysefjorden
og honningkløverost fra Myrdal

Reinsdyr Entrecôtekr 395,-

Med ripssaus

No Fish Olsenkr 385,-

Oksefilet
Servert med grønn peppersaus

Dessert

Desserts

Jordbærparfaitkr 165,-

Med sjokolade og nøtter

Tilslørte Rabarbrapikerkr 165,-

Menyer

Tre retters menykr 625,-

KAMSKJELL fra Sotra
I kremet blåskjellkraft,
dillolje og ørretrogn
*
DAMPET KVEITE
Med ramsløk beurre blanc
*
JORDBÆRPARFAIT
Med sjokolade og nøtter

Fire retters menykr 695,-

HVAL CARPACCIO
Røkt hvalskinke fra Lofoten
*
FRISK ASPARGES
Med røkelaks og hollandaisesaus
*
STEKT PIGGVAR
Med nøttesmør, granateple og persille
*
SORBET TALLERKEN

Selskapsmeny

Vi har satt sammen noen menyforslag for selskap. Prisen forutsetter at alle i selskapet velger samme meny. PS. Å bytte om på noen av rettene lar seg selvsagt gjøre. Vi har også en oksefilet på menyen, om noen i selskapet skulle ønske det.

Meny 1kr 625,-

HVAL CARPACCIO
Røkt hvalskinke fra Lofoten

DAMPET KVEITE
Med ramsløk beurre blanc

TILSLØRTE RABARBRAPIKER

Meny 2kr 625,-

FRISK ASPARGES
Med røkelaks og hollandaisesaus

OVNSBAKT LYSING
Med saus av Ipa fra Lysefjorden
og honningkløverost

TIRAMISU

Meny 3kr 625,-

KAMSKJELL fra Sotra
Med dillolje, ørretrogn og
blåskjellsaus

REINSDYR ENTRECÔTE
Med ripssaus

JORDBÆRPARFAIT
Med sjokolade og nøtter